職趣事
Home>職趣事>疫情改變飲食文化 「外賣美食」奪日本年度料理
疫情改變飲食文化 「外賣美食」奪日本年度料理
10 Dec 2020

 

代表日本一整年的象徵式食物「今年的一道菜」由「外賣美食」奪得,主因是受到新冠病毒疫情影響,提供外賣服務的店舖增加,可以外賣的美食種類亦變多。

 

「外賣美食」奪得今年的「今年的一道菜」。



據日本放送協會(NHK)報道,「今年的一道菜」是由飲食店資訊調查公司美食指南(GURUNAVI)研究機構,根據網絡搜尋次數及線上調查等資訊,選出代表日本一整年的象徵式食物或飲料。今年「今年的一道菜」候選名單包括「晴王麝香葡萄」、以植物性蛋白質作為原料的「素肉」、「外賣美食」及「非酒精飲料」,最終由「外帶美食」獲選年度料理。

日本今年受到疫情影響,政府呼籲民眾盡量避免外出用餐。不少店舖為了確保業績不受影響,亦開始提供外賣服務。外賣服務包括西式套餐等不同種類餐點,連日本酒亦可以按照民眾需求售賣,衍生出新的販售方式,都成為獲選理由。

調查單位表示,疫情擴大後開始提供外賣服務的店舖增加,在調查對象的店舖中,目前逾7成亦有提供外賣服務。調查單位亦指,今年是日本外賣服務快速進化的一年,未來可能也會成為日本飲食文化常態。

至於2019年的「今年的一道菜」,則由大受歡迎的珍珠奶茶中的「珍珠」奪下。

 

資料來源:星島日報

好工推介

Service Engineer Feng Yuan (China) Co., Ltd. 28 Jul 2025
Sales Coordinator / Executives Wing Fung Optical International Ltd 25 Jul 2025
Assistant Merchandiser / Merchandiser Signature Designs (Hong Kong) Limited 25 Jul 2025
理財策劃經理( 津貼$25K-$48K ) AXA China Region Insurance Company Limited 22 Jul 2025
營業代表 萬邦珠寶有限公司 21 Jul 2025
Human Resources Manager, BP Rise Associates Asia Limited 18 Aug 2025
Secretary to Chairman Rise Associates Asia Limited 18 Aug 2025
Receptionist (renewable contract) Rise Associates Asia Limited 18 Aug 2025
Senior IT Manager Rise Associates Asia Limited 18 Aug 2025
Security Engineer/ Network Engineer JFE Consulting Limited 18 Aug 2025
Sales and Marketing Executive/ Channel Sales Manager (B2B - Baby products) JFE Consulting Limited 18 Aug 2025
Sales Executive/Sales Manager - FMCG JFE Consulting Limited 18 Aug 2025
Senior Network Consultant ($40K - $65K) JFE Consulting Limited 18 Aug 2025
Network and Security Analyst (25-35k) Fresh grad welcomed ! JFE Consulting Limited 18 Aug 2025
食品加工工人 (空缺編號:45204) - 18 Aug 2025
駐站清潔員 - 18 Aug 2025
月台清潔員 - 18 Aug 2025
全職銷售助理 Mr. Simms Hong Kong Limited 18 Aug 2025
Sales Associate (Traditional British Sweet Shop) Mr. Simms Hong Kong Limited 18 Aug 2025
Assist Tech Mgr/ Sr Technician/ Technician (lingerie/ sports top) Gold Personnel Company 18 Aug 2025

好工搜尋

職場熱話

  • 1
  • 2